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européen et de xérès
Autant dire qu’il s’agit d’une véritable rareté : très peu de single malts japonais peuvent revendiquer un tel âge
avec une belle persistance des notes de miel et des parfums de vesou
Les vendanges sont minutieusement orchestrées pour garantir une parfaite maturité des raisins
formant ainsi un bouquet captivant et séduisant
GLENALLACHIE - Koval Rye Quarter Cask Wood Finish 8 ans - 48% Armagnac européen et de xérèsEmbouteill 48%, ce malt dor a d'abord t vieilli dans les meilleurs fts amricains avec une priode de maturation supplmentaire dans des fts de seigle bio de la distillerie Koval de Chicago. Le rapport bois liquide est plus lev ici, ce qui signifie que le piquant caractristique du seigle a un plus grand impact sur l'esprit. Nous surveillons de prs le processus pour produire un rsultat excitant et sensationnel. Du lot 1 de la gamme de finitions en bois