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Le terroir doit sa singularité à sa genèse géologique
décor et sujet ne font qu’un : la nature
les tanins sont souples et équilibrés par une belle minéralité
nous avons décidé de cultiver la vigne en Biodynamie et d’utiliser le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral
en biodynamie
Le Viala 2022 vin rouge La Livinière 75cl vin de garde Le terroir doit sa singularité93 points dans le Robert Parker Wine Advocate Not 16,5 20 au guide Bettane & Desseauve Paysage faonn par des murets de pierres sches Le Chemin en Latin Face au clocher de la Livinire Sur une mosaque de terroirs Alliance parfaite de la Syrah, du Grenache et du Carignan
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