1 chou fleur<\/p>\n\n\n\n
20 cl d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n
5 \u00e0 6 gousses d’ail<\/p>\n\n\n\n
4 gr de curry en poudre<\/p>\n\n\n\n
6 gr de cumin<\/p>\n\n\n\n
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
\u00c9TAPE 1<\/p>\n\n\n\n
Si la cuisson demande du temps, la pr\u00e9paration reste tr\u00e8s simple et rapide. Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180 degr\u00e9. Pr\u00e9parez votre chou-fleur : enlevez les feuilles (vous pouvez laisser une ou deux petites feuilles pour la d\u00e9coration), coupez la base.<\/p>\n\n\n\n
ETAPE 2<\/p>\n\n\n\n
\u00c9plucher les gousses d’ail puis avec l’aide d’un pilon \u00e9craser les gousses (si vous n’avez pas de pilon mixer au robot). Ajouter l’huile d’olive et le curry. Ainsi que le sel et le poivre.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9TAPE 3<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9poser votre chou fleur au fond d’un plat. Badigeonner le chou fleur sur toutes ses faces de la marinade. Parsemer les graines de cumin sur le chou fleur.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9TAPE 4<\/p>\n\n\n\n
Ajouter un trait g\u00e9n\u00e9reux d’huile d’olive dans votre plat et sur le chou fleur. Ajouter 2 \u00e0 3 cm d’eau au fond du plat. Cela aidera a la cuisson du chou fleur. A 180 degr\u00e9 pendant deux heures. A l’aide d’un couteau v\u00e9rifier la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Conseil du chef :<\/p>\n\n\n\n
Si vous \u00eates press\u00e9 vous pouvez d\u00e9poser du papier cuisson sur votre plat en emballant bien le chou fleur pour la premi\u00e8re heure de cuisson puis le retirer pour caram\u00e9liser le chou fleur.<\/p>\n\n\n\n
Cette recette pleine de soleil pourrait vous r\u00e9concilier avec le chou fleur. Vous pouvez r\u00e9aliser plusieurs variantes avec du paprika, gingembre et autres \u00e9pices selon vos go\u00fbts.<\/p>\n\n\n\n
Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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