Bonsoir \u00e0 toutes et \u00e0 tous<\/p>\n\n\n\n
Cette semaine, dans la recette de St\u00e9phane, on a choisi la carotte pour ses bonnes vertus.<\/p>\n\n\n\n
En effet, la carotte avec son sucre naturel r\u00e9g\u00e9n\u00e8re le foie, gr\u00e2ce \u00e0 son impressionnant taux en vitamines A alli\u00e9 \u00e0 son fort taux de phosphore, la carotte renforce les os et les dents.<\/p>\n\n\n\n
Et ce n’est pas tout, riche en anti-oxydants, la carotte r\u00e9duirait le mauvais cholest\u00e9rol, prot\u00e9gerait les poumons et le c\u0153ur contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Riche en vitamines, elle participe \u00e9galement \u00e0 la production de globules rouges qui apportent de l’oxyg\u00e8ne \u00e0 toutes les cellules du corps…<\/p>\n\n\n\n
Recette de Carotte aux \u00e9pices<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n 10 carottes<\/p>\n\n\n\n 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile de s\u00e9same ou d’olive<\/p>\n\n\n\n 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de graine de s\u00e9same<\/p>\n\n\n\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curry en poudre<\/p>\n\n\n\n 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de graines de cumin<\/p>\n\n\n\n 4 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n\n\n\n Un bouquet de persil<\/p>\n\n\n\n 1 c \u00e0 c de gingembre frais hach\u00e9<\/p>\n\n\n\n Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n ETAPE 1<\/p>\n\n\n\n \u00c9plucher et laver les carottes, d\u00e9couper les carottes en rondelles d’un centim\u00e8tre environ<\/p>\n\n\n\n ETAPE 2<\/p>\n\n\n\n Dans une sauteuse, fa\u00eetes chauffer l’huile de s\u00e9same et faire revenir quelques minutes en remuant bien les graines de s\u00e9sames, le curry, le cumin et le gingembre.<\/p>\n\n\n\n ETAPE 3<\/p>\n\n\n\n Ajouter les carottes et faire dorer 2 minutes. Ajouter le sel, poivre et le jus de citron. Mouiller \u00e0 l’eau \u00e0 hauteur des carottes.<\/p>\n\n\n\n Laisser cuire \u00e0 couvert 15 minutes en m\u00e9langeant doucement.<\/p>\n\n\n\n Au moment de servir, saupoudrer de persil hach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Conseil du chef<\/strong><\/em>:<\/p>\n\n\n\n Au moment d’ajouter le citron, incorporer 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel + 80g de raisins sec.<\/p>\n\n\n\n Accompagn\u00e9 de riz basmati, vous vous retrouvez avec un plat v\u00e9g\u00e9tarien parfum\u00e9 et plein de saveurs<\/p>\n\n\n\n Bon app\u00e9tit<\/p>\n\n\n\n Lucie, Johan et St\u00e9phane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bonsoir \u00e0 toutes et \u00e0 tous Cette semaine, dans la recette de St\u00e9phane, on a choisi la carotte pour ses bonnes vertus. En effet, la carotte avec son sucre naturel r\u00e9g\u00e9n\u00e8re le foie, gr\u00e2ce \u00e0 son impressionnant taux en vitamines A alli\u00e9 \u00e0 son fort taux de phosphore, la carotte renforce les os et les…Continue reading Recette Carottes aux \u00e9pices<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258\/revisions\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ferme-vieux-copains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}