Cuchillo utilitario Global Sai 14 Cms M02 chaira de diamante Material hoja: acero inoxidable 3Cr13

Material hoja: acero inoxidable 3Cr13 forjado martillado

pescado y vegetales con hojas que van desde los 160 a 180 mm aproximadamente (aunque cada fabricante puede hacer su selección) y por disponer de un acabado de la hoja en punta es muy silimar al kiritsuke

Tienen un consumo reducido de electricidad

para todo aquel que guste de cocinar cortes de carne

Evita corrientes de aire: Las corrientes de aire pueden afectar mediciones de ingredientes muy ligeros

Cuchillo utilitario Global Sai 14 Cms M02 chaira de diamante Material hoja: acero inoxidable 3Cr13Caractersticas del Cuchillo utilitario global sai 14 Cms: Cuchillos Global Sai Diseados por Korin Yamada siguen la lnea de calidad de Global, la diferencia ms importante se encuentra en la fabricacin y estructura de la hoja: Hoja fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja ms afilada ya que est fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el mximo rendimiento de cada tipo de acero. La capa central (corte) est fabricada en acero