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Snake River Farms: Carne Wagyu americana
Cada pieza está seleccionada para garantizar la más alta calidad y frescura
Con capacidad de realizar "cortes de golpe" por el grosor de su hoja de 23 cm te permitira cortar desde verduras hasta huesos
aves de corral y nueve tipos diferentes de carnes de caza
pero es ideal para acentuar el sabor de carnes con gran marmoleo
Chuleta Cowboy PROAN 300 g Aguja Snake River Farms: Carne WagyuLas chuletas de cerdo Proan se obtienen del lomo del cuarto medio de la canal, con un corte central del espinazo y otro en el costillar, dejando una separacin de 14 cm. Se desgrasa el lomo, manteniendo una capa de 0. 5 a 1 cm, y se retira la carne entre las costillas para dejar los huesos al descubierto. Con un grosor de aproximadamente 2. 5 cm y asegurando que cada chuleta incluya una costilla, son perfectas para asar o cocinar a la parrilla,
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