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Con una traducción y prólogo a cargo de Mauro Armiño
En una ciudad de ciencia-ficción bastante alucinante
«Este libro propone una explicación muy original y convincente de por qué tantos de nosotros aumentamos de peso en el entorno alimentario sobreprocesado de hoy
un texto que supone una exquisitez para todo lo relacionado con el sentido del gusto y que habla a las claras de la importancia cultural de la cocina en la historia de la humanidad
toman decisiones empezando por su propia vida
ABAD C, EL mayim Con una traducción y prólogo
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