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del artículo: NC003003
A lo largo de sus 250 páginas enriquecidas con láminas de manuscritos originales
escondidos tesoros
Dedicatoria del autor
se le considera uno de los intelectuales más completos y polifacéticos de la España del siglo XX
MANUALE DEL CASARO. Studio del Latte - Fabbricazione del Burro - Fabbricazione del Formaggio. Morelli, Ing. L. libros de derecho antiguos de coleccion del artículo: NC003003Editorial Ulrico Hoepli Edicin Milano, 1942. Quinta Edizione Encuadernacin tapa dura Condicin Bien Pginas 319 N de ref. N1 E18 B03 P051 En italiano. Lleva una hojita suelta de publicidad de la editorial que en italiano dice : " I manuali pratici ed altre edizioni maggiori particolarmente preziosi durante il tempo di guerra ". Manuale del casaro es un tratado tcnico y metodolgico clsico de referencia obligada para el estudio de la ciencia lctea y la
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