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ya recogen en sus recetas esta elaboración
Un suave bizcocho regado
Tiene origen árabe con ingredientes que se encuentran en otros dulces de ésta cocina tradicional
condimentada con jengibre
mousse de la misma fruta y cobertura de glaseado
Albondigas de la abuela Enriqueta en caldo (1 Kg) Apple pie ya recogen en sus recetasElaboradas segn la receta de la abuela del chef, con carne picada fresca de ternera y cerdo, ajo, huevo y pan rallado. Cocinadas en un caldo de jamn a fuego lento para que queden en su justo punto de coccin. Se presentan en bandejas de ccuatro raciones (24 unid.) que se pueden calentar en horno o microondas.
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