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Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses
Nariz muy compleja y elegante
Hecho con 50% garnacha blanca y 50% macabeo de viñas viejas
cada año producimos un número limitado de quesos Boffard Gran Reserva
Color dorado pálido con tenues reflejos rosáceos
Media caña de lomo de bellota 100% ibérico Cinco Jotas receta tradicional Altanza Jabugo Su proceso de maduración duraMedia caa de lomo de bellota 100% ibrico Cinco Jotas receta tradicional de los mejores cerdos ibricos puros. 500 600 gr. aprox. Media caa de lomo de bellota 100% ibrico Cinco Jotas receta tradicional, peso aproximado entre 500 y 600 gr. El lomo ibrico Cinco Jotas es una de las referencias gastronmicas de nuestro pas. El lomo se obtiene a partir de cerdos ibricos puro alimentados exclusivamente con bellotas. Un producto rico y saludable que forma parte
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