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Affûtage des couteaux selon l'ancienne méthode en quatre étapes
Poids : 202g
Sa lame Damas avec noyau VG10 est très résistante (58HRC) et possède un tranchant tranchant
Le traitement thermique lui confère une résistance de 60-62 HRC
Longueur Totale : 290mm
Couteau Santoku Manche Palissandre Courbé Bague Affûtage des couteaux selon l'ancienneDescription du Couteau Santoku Au premier regard, on sait que ce magnifique couteau Damas est d'une rare lgance. Le magnifique et unique motif Damascus de ce couteau Santoku en acier rappelle les mares, avec des formes uniques qui changent constamment. Chaque couteau a un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, meul et poli la main. Ils sont revtus sur les deux faces de 33 couches d'acier inoxydable Damas nickel. Les couteaux prsentent une construction
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