robustesse et confort d’utilisation
est la solution idéale pour les établissements de restauration
Polyvalence : Adapté à une multitude d’établissements – restaurants
du mélange délicat au pétrissage intense
Ne laissez pas passer l’opportunité d’optimiser votre service avec ces assiettes de qualité
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 595206 robustesse et confort d’utilisationFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,