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il révèle une texture ample qui se prolonge dans une finale persistante
Macération de 24 heures et fermentation à basse température
Degré de maturation: 2 ans
Vieillissement en cuve
Notre mélange de levures Saison-Brett y est bien présent
Shuhari Recommandation_Camille D. il révèle une texture ampleUne version acidule et plus pice de la Ippon au gingembre et poivre sansho, vieillie en barrique de chne. la fois complexe et pintable.
US$ 1250.00
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