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Type de sol : Sablo-limoneux | Sable argileux sur granite
Il est ensuite devenue caviste
La macération se passe toute en douceur
Terroir : calcaire du quaternaire et du jurassique
de souffre à la mise en bouteille)
Le Pacha 2022 - Jean Philippe Padié Type de sol : Sablo-limoneuxCarignan de trs belle facture, hautement fruit, sur la cerise et la myrtille, avant d'voluer rapidement vers une lgre pointe de sous bois. Bouche: minrale, fruite, juteuse, on reconnat la patte du vigneron! Bonus: pas besoin d'tre un commissaire ou Le Pacha pour allumer la bouteille! Carignan, issu d'une slection parcellaire de vielles vignes, plantes 90% sur des marnes calcaires, et 10% sur des schistes. Les vignes sont conduites en bio, avec
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