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Lavage et essuyage main
Designed to neatly slice the springy Japanese cake called Castella
sans abîmer les parties de chair crue
Not dishwasher safe
Les couteaux à thon sont des couteaux très spécialisés pour la découpe et le filetage de grands thons entiers
SUISIN INOX HONYAKI MIOROSHI DEBA trancheur Lavage et essuyage mainLe mioroshi deba est un couteau spcialis que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi. Plus fin et plus fragile que le deba, il requiert davantage d'exprience pour son utilisation. The mioroshi deba is a specialized knife that can be used both as a deba and as a yanagi knife. This style of knife is much thinner and more brittle than the standard deba, and therefore requires more experience and skill to fully utilize.
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