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Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier Yasugi
Nous avons conçu cette housse pour ceux qui recherchent un étui pratique pour transporter leurs couteaux
La taille de 300mm est idéale pour couper de longues et fines nouilles utilisées dans les udon et soba
Convient également pour l'épluchage
qui se traduit par "lame fine"
Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm SK Le couteau en acier WhiteLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 75.00
US$ 160.00
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