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sans ajout de sulfites
résulte en un profil unique après une macération de quinze jours et un passage en barrique de 500 litres
Avec un assemblage de 70% de Sauvignon et 30% de Chardonnay
offre une cuvée emblématique grâce à ses parcelles variées : Corcelette apporte finesse et fraîcheur
Grâce à une agriculture biologique certifiée et des méthodes culturales respectueuses
Romo 2020 Contenance:75 cL sans ajout de sulfitesLe Domaine Gendrier, cultiv en biodynamie depuis 1999, propose un vin unique issu du cpage Romorantin. Sur un terroir argilo calcaire avec des sols sableux, la culture respectueuse de la vigne respecte les traditions viticoles anciennes. La vinification artisanale se distingue par des vendanges manuelles, un pressurage doux et un levage sur lies fines, permettant d'exprimer pleinement le potentiel du cpage. Une attention mticuleuse est porte chaque