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Garde : 6 à 8 ans
manganèse) et de petits cailloux roulés de l’ère tertiaire
10 à 15 ans
rond et charnu
le coq volant
DOMAINE MIKAEL BOUTIN RASTEAU 2023 Garde : 6 à 8AOP RASTEAU 2023 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Les terroirs : En cteaux : argilo calcaires, composs de marnes jaunes et bleues (environ 80% de l'exploitation). En plaine : argilo calcaires, composs d'argile rouge et de galets rouls (environ 20 % de l'exploitation). La vigne : L'ge des vignes varie de 15 60 ans, ainsi que la densit de plantation de 2 500 4 500 pieds l'hectare. Les cpages : 60% Grenache, 13% Syrah, 7% Carignan, 8%