Hervé Jestin - Vintage 2008 Grand Cru 23 ares de Pinot Noir

23 ares de Pinot Noir (1953)

tiré liège

des engrais verts ou de l'éco-patûrage

Assemblage jus de goutte et jus de presse

Lieu-dit "Courbenne PM" vendangés le 02/09/2022 et 30% Pinot Noir

Hervé Jestin - Vintage 2008 Grand Cru 23 ares de Pinot NoirCuve dexception ne de lart de la viticulture biodynamique, le Vintage 2008 dHerv Jestin exprime toute la puret des grands terroirs champenois. labor partir de 50% Chardonnay (Trpail), 25% Pinot Meunier (Cumires) et 25% Pinot Noir (Bouzy), issus des domaines biologiques de David Lclapart, Georges Laval et Benot Lahaye, ce champagne allie fracheur clatante, minralit et prcision aromatique. lev dix mois en fts de chne selon les cycles lunaires, il offre