Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm Water Le Gyuto est un couteau

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine

découper en rotation

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Nous avons créé cet étui pour les personnes qui recherchent un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail

Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Urushi Gasumi

Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 240mm Water Le Gyuto est un couteauLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.