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offrant ainsi une expression authentique du terroir et une texture particulièrement soyeuse
Durée de macération : Presse direct & Macération 5 jours
Le quartier de l'Ebrescade qui culmine à 327 mètres d'altitude est sous l'influence de dépôts sédimentaires
Les vins sont superbes
Terroir – Marnes calcaires et Schistes du Selurien
La clastre 2043 (2020 + 2023) - Les frères soulier offrant ainsi une expression authentiqueNous produisons toujours plus de volume de cette cuve provenant de jeune vigne de Syrah avec de trs bon rendement. Cela nous permet de pratiquer la technique dassemblage de plusieurs millsimes gards en rserve. Ici il sagira de 2020 + 2023 = 2043 ! Les deux millsimes sont en ros de pressurage direct, et le rsultat est trs complexe et gourmant. Un ros vineux sur les agrumes comme a a souvent t le cas sur cette cuve. Fermentation et levage en barrique
US$ 26.95
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US$ 10.00
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