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dans la province de Florence
Informations complémentaires : élevage en cuve inox
avec un foie poêlé déglacé au vinaigre de xérès et une figue confite
cassis…) avec des pointes florales (violette notamment)
Appellation : AOC Saint Émilion Cépages : 89% Merlot
Italie Sardaigne le G du Domaine Giba 2022 75cl Poisson crus dans la province de FlorenceRgion : ItalieSardaigneCarignano Del Sulcis DOCCpage (s) : 100% Carignano (carignan)Notes de dgustation : Couleur lgre car peu dextraction afin davoir beaucoup de fraicheur et un grand quilibre. On retrouve au nez des notes de rglisse, de pruneau et de cerise. La bouche est gourmande, ronde avec une finale pice. De llgance! Etonnant pour un vin Sarde (souvent bois, riche et alcooleux) Conseils de dgustation : Idal en accompagnement de carpaccios de
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