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Al naso spiccano intense note fruttate
Parte delle uve sono appassite in fruttaio
Allolfattiva libera aromi di frutta a polpa rossa e spezie
il est plein et équilibré
almeno per quel tempo
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W4445_sconto20 Al naso spiccano intense noteColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione