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Désossez facilement et gérez les tâches intensives avec le couteau Chopper en molybdène 170 mm
Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm
Longueur de la Lame : 210
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
il est à la fois pratique et élégant
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose 150mm Finition:Damas Désossez facilement et gérez lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.