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pour finir par le silex et la cannelle : le nez est plein de parfums qui s'harmonisent parfaitement entre eux
Segue una fermentazione con i soli lieviti indigeni in cuves di legno
rehaussée par des notes de vanille sur un tissu souple et épais
che prosegue con note di mela verde ed erbe aromatiche
sont macérés pendant une période d'environ 25 jours
roero arneis docg 2024 matteo correggia tappo a vite W14-15-toscana-montalcino pour finir par le silexPaglierino luminoso. Intensa trama aromatica di agrumi, fiori freschi e buona mineralit. In bocca fresco e piacevolmente sapido, con buona persistenza. Frutto di una sosta di 6 mesi sui lieviti in acciaio inox, con bttonage periodici, questo Roero Arneis DOCG di Matteo Correggia un vino accattivante per quella nota minerale e agrumata che lo rende un compagno perfetto come aperitivo o a tutto pranzo. Un sorso lieve e fresco che potr accompagnarvi