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Thon rouge de MéditerranéeChair ferme et savoureuse
La soupe de poissons est un classique du Dessirier
avec une texture crémeuse parfaitement équilibrée par une fraîcheur bien maîtrisée
qui sublime la douceur des produits de la mer
AÏOLI de Cabillaud, légumes de printemps & petits bulots carte-normale Photo non contractuelleUn grand classique de Dessirier ! Cabillaud vapeur, accompagn de jeunes lgumes de Printemps et de petits bulots. Le tout servi avec une mayonnaise monte l'huile d'olive des Baux de Provence, ail frais & ail confit, pour le plaisir des puristes. Un plat gnreux et savoureux Bon Apptit Photo non contractuelle (lgumes de printemps )