Braggot Melomel cassis Style2_Gose Ingrédients: Pulpe d’oranges • Infusion

Ingrédients: Pulpe d’oranges • Infusion de houblon• Mangues • Bière double IPA • Jus de lime • Carottes • Vinaigre de cidre • Piments scotch bonnet • Piments long finger • Échalotes • Fourmis • Sucre • Ail • Gingembre • Zeste de citron • Épices • Sel

Cidre pétillant de fermentation spontannée avec macération d'un mois sur cerises griottes de la Ferme François Bélanger à l’Ange-Gardien

vive et minérale

sont parfois servies accompagnées d’un sirop de fruit afin d’amoindrir leur caractère tranchant

nous les avons pressées et avons laissé s'exprimer le terroir

Braggot Melomel cassis Style2_Gose Ingrédients: Pulpe d’oranges • InfusionBraggot lev en amphore et referment sur des cassis. Prise de mousse naturelle avec du miel. Hybride hydromel bire sur lie. **Limite de 2 bouteilles par client. e**