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Le Santoku est le couteau de cuisine le plus utilisé au Japon et le plus exporté en Europe
Wakasaya est connu comme un fabricant de selles de bonsaï et de sécateurs professionnels
Le clan Kurata est ainsi devenu célèbre dans l'industrie des pinces après la guerre
Il est recommandé pour les travaux détaillés tels que l'épluchage des fruits et des légumes
L’acier Damas avec VG10 est utilisé pour la lame qui a héritée de la tradition du sabre japonais
CY216- Couteau Japonais Kiritsuke Petit martellé Zen-Pou - Lame de 14cm en acier AUS10 Le Santoku est le couteauC'est un petit couteau de style Kiritsuke, le manche bleu vif est impressionnant. Le fil est en Aus10, qui est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. Trs tranchant et rsiste la rouille, vous pouvez donc l'utiliser sans stress. La lame martele a galement pour effet de rendre difficile l'adhrence des ingrdients coups. Aus10 est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. (Aichi Steel Co., Ltd. est galement le fabricant de matriaux pour Toyota Motor Corporation.) C'est