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avec des tannins denses
un terme local qui veut dire ’’lieu’’ – de Blaufränkisch
La bouche est complexe
elle qui en ont produit pour la première fois en 1948
sur les hauts de Vevey
La Licorne Pinot Noir Barrique J.-J. Bolle rose_5_1 avec des tannins densesUne bte dune race suprieure ! Le Pinot Noir Jean Jacques Bolle reprsente le summum de la gamme, cest la Licorne en chef ! Elle dploie des armes intenses de fraise, framboise et cerise avec d'lgantes notes de vanille grce un levage judicieux en barriques de chne. Ce dernier offre en bouche de prcieux tannins, ainsi qu'une intensit et une ampleur rares. Un vin rouge savourer avec des mets de chasse, un filet de buf ou un risotto aux champignons.