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préfecture de Hyogo
finition Kurouchi Damas
et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba
Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Aogami Super préfecture de HyogoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 38.00
US$ 225.00
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