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Ce Santoku Stainless Clad Aogami-Super Suname avec manche en ébène et corne de buffle 165 mm incarne le summum du raffinement et du luxe
Au fil des siècles
qui laisse la peau intacte
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
Grain : #500
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 240mm yanagiba Ce Santoku Stainless Clad Aogami-SuperLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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