viandes blanches en sauces
Sauvignon - L'acidité naturelle de ce cépage est domptée par le magnifique travail du vigneron
Hubert décide de le spécialiser dans la vigne
minérale et particulièrement énergique
Le Clos Saint-Fiacre
St-Nicolas-De-Bourgueil - La Mine - Domaine Yannick Amirault (2022) Rhône Nord viandes blanches en saucesLa Mine, c'est un vin rouge fabriqu par Benoit Amirault, au domaine Yannick Amirault, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin rouge, 100% Cabernet Franc. Un vin de plaisir, pour des bonnes tables, autour de plats lgrement pics. Du peps, une puret de fruit incomparable, un grand vin. Le Domaine Yannick Amirault, c'est une rfrence de Bourgueil et Saint Nicolas. Un travail ultra qualitatif, d'attention au moindre dtail, des terroirs magnifiques,