franciacorta docg riserva 33 pas dose 2017 ferghettina W18-19-borgogna-rossi les raisins de cricket reposent

les raisins de cricket reposent sur les lies pendant un an

Le dosage est de 9gr/l

avec une intensité perçue au nez et en bouche qui laisse littéralement sans voix

Le long repos en cave

Le goût est corsé et caractérisé par une texture tannique énergique

franciacorta docg riserva 33 pas dose 2017 ferghettina W18-19-borgogna-rossi les raisins de cricket reposentJaune dor, avec un perlage trs fin et persistant. Au nez, il exprime des notes rsolument agrumes qui, en quelques instants, laissent place des notes de fruits chair jaune, presque confiturs, et de crote de pain. Une trace de fruits confits s'ouvre sur un got ensoleill, profond et trs long. Des traces d'amande accompagnent son dveloppement jusqu' une fermeture d'une persistance impeccable. La "Riserva 33" reprsente probablement l'un des meilleurs