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Yops™ offre un profil aromatique expressif et constant à chaque production
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett L
en conditions de fermentations d’IPA fortement alcoolisées et houblonnées
les Pale Ales
LalBrew BRY-97™ est une levure de bière américaine de style côte ouest qui a été sélectionnée dans la collection de cultures de l'Institut Siebel pour sa capacité à produire des fermentations propres pour des ales de haute qualité
LALBREW FARMHOUSE™ styles-suggeres_hefeweizen Yops™ offre un profil aromatiqueLevure sche pour la production de Saison et de bires fermires LalBrew Farmhouse est une levure hybride non diastasique qui a t slectionne pour fabriquer des bires de style saison et de style farmhouse. LalBrew Farmhouse a t slectionne l'aide des techniques de slection les plus avances. L'quipe de recherche a utilis des mthodes classiques et non OGM pour supprimer le gne STA1, responsable de l'activit diastasique des levures de Saison. Une attention
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