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fermentation en cuve ovale (≤22°C)
Cépage : Sauvignon blanc 100% en sélection massale
Vendange entière 100%
avec des notes de pétales de rose fanées qui se mêlent aux arômes de fruits rouges" 91/100 - Neal Martin
L’Ouverture B22 est issue de Pinot Noir provenant de la commune d’Écueil
Barbaresco Rocche di Massalupo Rouge 2020 VP FIN fermentation en cuve ovale (≤22°C)Une trs grande complexit aromatique sur les corces d'orange, rose, menthol, balsamique. On est pleinement dans le registre du grand vin mditerranen intense et frais la fois, avec une colonne vertbrale qui portera ce Barbaresco sur 15 20 ans. Le cru Rocche di Massalupo se distingue des secteurs plus chauds de Barbaresco par un terroir plus froid et plus prcoce, qui privilgie l'quilibre sur la puissance une signature d'lgance rare. Caractristiques Cpage
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