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le sashimi
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
idéale pour les tâches délicates telles que la découpe de fruits de mer ou de légumes
fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité
Nakiri Blue Steel #2 Revêtement Inox Kurouchi Manche en Noyer et Bois de Rose 165mm Dongguan le sashimiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 21.00
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