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Élevage sur lies fines avec bâtonnage modéré selon millésime
Sol et Terroir : terrains calcaires à nuances sableuses exposé sud
Le Pinot Noir développe une matière plus profonde que Morogues
Une Côte-Rôtie alliant puissance et finesse
apportant concentration et tension naturelle
Bourgogne Blanc Eclat de Calcaire 2023 VP FIN Élevage sur lies fines avecVoici un blanc qui joue dans la cour des petits Meursaults : superbement minral et aux notes fumes. Les vignes de 40 ans sont issues pour 80% de Meursault et pour le reste de Volnay. Cpage : Chardonnay Vinification & Elevage : 12 mois Garde : 5 7 ans "Fruit mr soutenu avec dynamisme par une trame minrale plaisante et jamais austre. Finale crayeuse et longue. Grand chardonnay dans un style qui rinvente le genre" Bettane+Desseauve
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