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Le matériau de fil est l'acier VG10
Matériau - Acier ZA-18
Il a une netteté suffisante pour couper la viande et le poisson aussi
il peut donc également couper très nettement la viande et divers autres ingrédients
Couteau Yanagiba (couteau à sashimi) pour les chefs professionnels fabriqué par un artisan coutelier à Osaka
CY201 - Couteau Japonais Santoku SP damas 17 couches Zen-Pou - Lame de 17cm en acier Vg10 Le matériau de fil estFil de la lame trs tranchant en acier VG10 est intgr dans l'acier damas poli miroir. Il est beau comme un art ou un mtier, quand vous prenez en main vous pouvez sentir la qualit spciale! Trs tranchant et facile utiliser. Spcifications Marque Zeo pou Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier VG10 Damas 17 couches Le manche en Bois Pakkawood noir Longueur de la lame 170mm Longueur totale 290mm Poids 167g Type de couteau Couteau Santoku: Santoku
US$ 30.47
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