Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm Nashiji Washi même sous l'effet d'une force

même sous l'effet d'une force appliquée

Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

nous utilisons du SHIMANTO HINOKI

Après le début de la fabrication du Higonokami

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm Nashiji Washi même sous l'effet d'une forceLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.