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et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
Longueur de la Lame : 210mm
* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
cet outil de cuisine haute performance vous offrira des décennies de service fiable
Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm Finition:Polie et une lame plus longueCe couteau nouilles professionnel Menkiri est dot d'une poigne en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdne de 300mm pour une rsistance et une stabilit suprieures. Parfait pour couper des nouilles, cet outil de cuisine haute performance vous offrira des dcennies de service fiable. "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. La poigne est
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