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était le seul à s’activer devant l’immense incendie de la forêt
Au nez : fruits exotique
Sis sur les contreforts du Reveremont jurassien
gigot d’agneau
Garde : 10 ans
Humagne blanche AOC Valais(Valentina Andrei) 2022 Vin d'automne était le seul à s’activerLe Domaine : Tombe dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son mtier. Aprs une formation auprs Marion et Jacques Granges, elle a commenc tracer son propre sillon du ct de Saillon. Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cpages locaux un peu oublis comme le paen ou la Roussanne. De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est
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