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Le terme "Santoku" désigne un couteau polyvalent
Ces baguettes Moribashi sont parfaites pour toute cuisine
offrant ainsi un tranchant poli et une performance de coupe nette
même sur les ingrédients les plus délicats
remontant à l'époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs épées
Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Ishime Noir 125mm Pankiri Le terme "Santoku" désigne unRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
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