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Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles
offrant un couteau performant au design élégant
Parfait pour les chefs et les passionnés de couteaux qui apprécient l’artisanat et la précision de coupe dans un outil raffiné et compact
2 (Hitachi Metals Ltd
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm 笠原 Morihei a lancé sa nouvelleSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.