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Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique
Vinifié et élevé dans une cuve en forme d’œuf
sont fermentés entiers et élevés en fûts de chêne
Issu d'un terroir de graviers et marne rouge
se distingue par une maîtrise exceptionnelle du fruit
Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 Contenance:75 cL Entre douceur du lac etNicolas Raspiller est un autodidacte, passionn de la vigne, sensibilis par les techniques naturelles de culture raisonne et raisonnable. Il innove, il exprimente et apprend sur les plantes qui peuvent apporter des engrais naturels et sains. Il a dmarr en 2017 avec juste son enthousiasme et son intrt pour la vigne et le vin. Il a commenc sa conversion BIO en 2019. Par ailleurs, il est galement apiculteur , d'o l'abeille sur l'tiquette.
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