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Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020 HVE Quantités : 654 bouteilles

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Description

Quantités : 654 bouteilles

Illustration : Ustensiles de macération

fermentation alcoolique à 17°C

Le Champ Jeanvrai 1964 & Les Maladries 2005

et est toujours la première récoltée : j’ai nommé la parcelle « Les Noues » (prononcer « no »)

Domaine Vincey - Lieu-dit "Coin Gris" 2020 HVE Quantités : 654 bouteillesChardonnay d'Oger Slection massale plante en 1954 et cultive selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L

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