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Un Chardonnay de garde
Des arômes intenses de pêche et d’abricot
Elevage de 24 mois sur lies en barriques de plusieurs vins et 6 mois supplémentaires en cuve
favorisant drainage et maturité régulière des raisins
Les sols sont labourés pour favoriser la vie microbienne et l’aération naturelle
Sancerre Blanc Silex 2023 VP FIN Un Chardonnay de gardeLe Silex, l'un des terroirs de Sancerre s'exprime bien sur les millsimes chauds comme 2023. Au domaine Delaporte il est qui plus est plant de vieilles vignes de Sauvignon qui vont apporter un parfait quilibre ce cocktail d'armes frais, menthols et cette trame caillouteuse irrsistible ! Caractristiques Cpage : Sauvignon Blanc 100% Sol et Terroir : Silex, vieilles vignes de 50 ans Vinification et Elevage : La vinification se droule en cuves inox, puis
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