Chablis Combier Bio 2022 coup-de-coeur Les jus reposent en foudres

Les jus reposent en foudres avant d'être élevés délicatement en fûts anciens

assume un style libre et convivial

ce champagne bénéficie d'un vieillissement de deux ans sur lies fines

Ces pratiques naturelles mettent en avant la pureté et l'authenticité du vin

niché à Arbois

Chablis Combier Bio 2022 coup-de-coeur Les jus reposent en foudresArnaud Combier est reconnu pour son engagement vers des mthodes de viticulture biologique, mettant l'accent sur des pratiques naturelles qui respectent le terroir unique du Chablis. Avec une vinification soigne impliquant un pressurage direct et une fermentation spontane grce aux levures indignes, ce Chardonnay rvle une texture raffine. L'levage en cuve inox prserve la puret et la fracheur du vin, offrant une belle tension minrale en finale.