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une immense fraicheur
En bouche : belle amplitude
Garde : A boire dès la dispo sur le fruit ou jusqu'à 20 ans après pour son évolution
une finale saline
Une famille originaire de bourgogne qui monte ce très joli domaine à Montdragon sur le massif d'Uchaux au début des années 80
Moulin à Vent lieu dit Rochenoire (David Large) 2019 Vin d'automne une immense fraicheurLe Domaine : Depuis 1840 de pre en fils. Travaille en famille, David la tte du domaine ou Clia sa compagne l'a rejoint en octobre temps plein. Domaine en bio tout est fait maison. Ok niveau classique a s'arrte l, car David est un vigneron d'exception, par son style, par ses textes (qui apparaissent sur chaque vin), mais aussi par sa faon de se remettre en question chaque instant. Le vigneron est touchant, attachant. Touchant c'est le mot, l'homme a t