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Ayant historiquement peu planté de cépages blancs
Produits de la mer (saumon fumé
une fois dégustée
Des effluves d’une étonnante rondeur se dégagent au nez
Mineralité
BLAUBURGUNDER OTTOBERG MIRA ZÜNDEL Ayant historiquement peu planté deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pur et dynamique. Fruits rouges frais, belle matire PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu dune seule parcelle sur le terroir dOttoberg, ce Pinot Noir se distingue par lquilibre entre la fracheur et un ct rustique: de jolis armes de fruits frais sont soutenus par une bouche ample et corse, avec une matire phnomnale. La finale est longue et agrable. Adepte fervent de la biodynamie,
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