Pétri d'Agar LMDA FORMAT:60 mm x 20 Pétris Le résultat est une souche

Le résultat est une souche fruitée

son caractère fruité bien marqué et sa belle finale sèche en bouche en font une levure de premier choix

Son haut taux de floculation la rend facilement récupérable et lui permet ainsi de jouer le rôle de souche maison à merveille dans une brasserie

LalBrew Belle Saison™ est une souche diastaticus qui permet aux brasseurs d’atteindre l’atténuation élevée caractéristique de ce style classique

Originaire du nord de l'Angleterre

Pétri d'Agar LMDA FORMAT:60 mm x 20 Pétris Le résultat est une soucheChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Glose multidiffrentielle utilise pour la dtection des levures sauvages et des bactries en brasserie. Permet la croissance des micro organismes altrant le mot ainsi que ceux altrant la bire. Une variante contenant de la cycloheximide (CHX) rend la glose slective aux